O governo federal apreendeu produtos suspeitos de serem “café fake”, também apelidados de “cafake”. Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), a matéria-prima utilizada no produto comercializado também foi apreendida.
Além de investigar os produtos coletados, o ministério também verifica se todos os produtos chamados de “pó sabor café” são considerados fraudes ou se podem se enquadrar na legislação, por exemplo, na categoria de “preparados sólidos” ou na de “mistura para preparo de alimentos”.
A ação foi realizada em três estabelecimentos após o ministério receber denúncias de fraude de café.
As fábricas estão localizadas nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Contudo, o ministério não informou quais são as marcas que sofreram apreensão.
De acordo com o ministério, os produtos finais (os pós usados para preparar a bebida) que foram apreendidos nos estabelecimentos ainda estão em análise, e só após o resultado será possível afirmar se os itens são, de fato, uma fraude, disse o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov) do Ministério da Agricultura, Hugo Caruso.
Nos três locais fiscalizados, no entanto, os agentes encontraram irregularidades nas matérias-primas utilizadas, como cascas, grãos defeituosos (quebrados, pretos e ardidos, por exemplo) e aromatizantes. Nas embalagens dos produtos comercializados, a polpa do café era informada como ingrediente, mas ela não foi encontrada na apreensão.
Para ser considerada café, a bebida tem que ser feita apenas do fruto.
Com informações:G1
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